SFL: studija slu�aja

Bettye Pruitt, Tracy Huston Bettye Pruitt, doktorica znanosti, povjesniďż˝arka društvenog razvoja koja se posvetila razvoju alate i prakse za kolektivno uďż˝enje. Koordinator je zajednice Generative Change Community i ďż˝lanica UNDP projekta Democratic Dialogue Project. Koautorica je knjige Democratic Dialogue: A Handbook for Practitioners (2007.) dostupne za besplatno preuzimanje na http://www.democraticdialoguenetwork.org/index.pl.

Tracy Huston se prikljuďż˝ila Nissanu 2002. godine kako bi kreirala program Globalnog razvoja lidera. Njezin je rad poseban zbog inzistiranja na stalnom eksperimentiranju i uvoďż˝enju u program inovativnih metoda i prakse uďż˝enja. Prije ulaska u korporativni svijet Tracy je radila u kazalištu.

Skupina lidera multinacionalnih kompanija, globalnih i lokalnih neprofitnih organizacija, raznih farmerskih udruga i poljoprivrednih zadruga, okupljena je 2004. godine kako bi se upoznali s novim naďż˝inom uďż˝enja i timskoga rada. Usporednim korištenjem raznih aktivnosti i dijaloga trebali su osmisliti novi pristup koji bi koncepciju odrďż˝ivosti, u ovom sluďż˝aju lanca prehrane, uveo u mainstream praksu. Iako su se sastajali na tradicionalnim sastancima, ďż˝esto su zajedniďż˝ki izlazili na teren, u stvarni svijet, kako bi na licu mjesta svjedoďż˝ili o ljudskoj i ekološkoj dimenziji agrara na podruďż˝jima od interesa.

Sastanci su se odrďż˝avali pod radnim nazivom Laboratorij odrďż˝ive prehrane (Sustainable Food Lab, SFL), zamišljenom da ďż˝ini svojevrsni zaštiďż˝eni prostor za eksperimentiranje s novim oblicima suradnje i inovacija.

SFL je prvi veliki, globalni, multi-dioniďż˝ki radni tim takve vrste ikad okupljen u svijetu. Izvorno zamišljen kao dvogodišnji projekt, SFL je pokrenut s ciljem uvoďż˝enja odrďż˝ivih lanaca opskrbe hranom u mainstream praksu, korištenjem novih, inovativnih procesa za poticanje kolaborativnog uďż˝enja na svim razinama lanca. S vremenom, SFL je prerastao u projekt s vidljivim potencijalom koji bi mogao ispuniti oďż˝ekivanja i potrebe nadolazeďż˝ih generacija, i to tako što se oslanjao na razne mjere zaštite prirodnih i društvenih resursa. Larry Pulliam, izvršni potpredsjednik multinacionalne kompanije SYSCO, na sljedeďż˝i je naďż˝in komentirao jedinstvenu raznolikost u strukturi SFL-a: "Priliďż˝no je neobiďż˝no da ďż˝estoki konkurenti poput kompanija SYSCO i US Foodservice sjede za istim stolom i suraďż˝uju u korist viših ciljeva. Suštinu i snagu SFL-a vidim u tome što koordiniranim zajedniďż˝kim djelovanjem moďż˝emo uďż˝initi stotinu, tisuďż˝u puta više nego što bismo mogli sami. Pokušavamo uďż˝initi nešto pozitivno i ispravno - za svijet i za nas same. Naš biznis takoďż˝er ovisi o SFL-u. Sudjelovanje u projektu SYSCO-u donosi znaďż˝ajnu komparativnu prednost. S druge smo strane posve svjesni kako tu prednost neďż˝emo uspjeti u potpunosti materijalizirati ne uspijemo li etablirati koncepciju odrďż˝ivosti u široj javnosti".


Izazovi SFL-a

Odrďż˝ivost lanca opskrbe hranom veliki je i sloďż˝eni globalni izazov. Struďż˝njaci oďż˝ekuju da ďż˝e svjetska populacija do 2050. godine sa sadašnjih 6,3 porasti na 9,2 milijarde stanovnika, što stvara veliku potrebu i potraďż˝nju za sigurnim i kvalitetnim izvorima hrane. Sloďż˝enost i razmjeri tog globalnog problema postaju još jasniji ako se u obzir uzme kako je sada, uz trenutaďż˝nu veliďż˝inu svjetskog stanovništva, sve teďż˝e kontinuirano osiguravati dostatne i adekvatne izvore hrane. Prirodni ekosustavi veďż˝ se danas nalaze pod velikim pritiskom. ďż˝ovjeďż˝anstvo se danas suoďż˝ava s rastuďż˝om koncentracijom ugljiďż˝nog dioksida u zraku, degradacijom biološke raznolikosti i opadanjem kvalitete tla.